ベトナムデザート チェ

ベトナムにはいろんなデザートがありますがその中でもよく見かけるのが「チェ」と

呼ばれるデザートがあります。

日本で言う「ぜんざい」や「かき氷」みたいな物ですがチェにはいろんな具材を入れたり

するのでバリエーションが豊富です。

基本的に冷たいデザートですがハノイの方では温かいチェもあるそうです。

私は冷たい物しか食べたことがないのですが具材によっては好き嫌いが分かれる食べ方も

あるので注意です。

主にココナッツミルクやフルーツ、甘く煮た豆とかが使用されますが、アレンジも沢山

できるので自分の好みのあったチェを見つけるのも楽しいです。

イメージとしてはこんな感じです。

ハノイでは旧市街の方に安南パーラーが結構有名でお土産も購入できるところがあります。

グラブフードでも注文ができるのでベトナムにいる方は気軽に食べれるので食べたことが

ない人には食べてみてください。

好みが合わないかもしれませんが冒険しましょう。

東京でも食べれるところがあり、目黒区にChe 333というカフェのような店舗があり

販売しているようです。

正直ココナッツミルクと砂糖、牛乳と好きなフルーツや豆を入手して氷入れたらできるので

自分で作ってみるのもありですね。

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意外にココナッツミルクって安いんですね。

購入して余ってもカレーにも使えたりするので意外便利かもしれません。